重庆小面培训

百年手艺 名不虚传

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重庆小面以“样品复制”形式,将传统美味小吃推广到全国

过去,人们在“摊位”上吃面条,两张粮票一碗8美分。当大锅里的水在早晨逐渐煮沸时,客人们纷纷来了。”两个或两个面,黄的,绿的,干的。”在客人如行话般的简短交谈中,面条摊逐渐迎来了一天中的黄金时段……这一幕延续至今,一些方面已经从摊位转移到更像样的店铺,品种和格局也得到了翻新


 


面条的主要形式有酱油、味精、辣椒、花椒面、姜蒜水、黄油(或猪油)、洋葱、泡菜、麻酱等,加一碗汤底,当然也有吃“干馏”的,即少加汤底,让调味品包在面上,干香。面条必须是碱面条,而甘蓝叶作为辅助材料也是必不可少的。如果你想吃得更好,你可以在面条上加各种配料。如牛肉、豌豆、肥肠等都是人们最喜欢的打头菜。

一碗辛辣的面条,配上辣椒和黄油。辣椒磨成粉,不要太细,新鲜菜籽油加热后,放上各种香料反复翻炒,香料不能翻炒,等菜籽油冒烟,热油直接放在干辣椒的表面,直到菜籽油淹没所有辣椒面。黄油是辣椒的最佳搭配。它能突出辣椒和胡椒的味道。这是一个重要的秘诀,麻辣可口的小面条。把拌有黄油的菜籽油倒在胡椒和胡椒上,味道就出来了。

这样的小面条,即使藏得更深,也有能力发现并再次传播。重庆人认为川菜和火锅可以在其他地方吃。只有这小面在别的地方找不到。这是一个不可替代的地方特色。

为了让全国消费者都能享受到正宗正宗的小面,小面以“样品复制”的形式,将这样一种传统的美味小吃推广到全国。由于培训市场的混乱和无序,有必要从培训的质量、专业性和安全性三个方面入手



第一,手工传承:小脸是独家研究,色、香、味俱全。

二、口味纯正:小面坚持正宗、传统工艺和口味,结合现代科技为食客带来正宗的美食享受。

三、品牌承诺:小脸秉承科技传承的理念,让成千上万的学生了解小脸的本质,开启致富之路。

四。超成本:灵活的成本设置,数万元即可开店,适合不同投资者,服务超价值帮助多位创业者成功。

五是注重实践:开店与培训的完美结合,其培训特点是让学生通过不断的实践,掌握面食生产的精髓,学会应用,成为成功人士,遇到难题时,及时解答,轻松上手。

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