重庆小面培训

百年手艺 名不虚传

先学习后收费 学习无忧“0”风险

欢迎进入鱼香婆官网!

咨询热线:

023-86093686

网站首页 >> 新闻中心 >>行业新闻 >> 重庆小面培训厨房卫生注意事项
联系我们CONTACT
更多

重庆培训地址:重庆市九龙坡区科园三路南方花园B区(彩电中心旁)

交通线路:江北机场或火车站乘坐轨道3号线,在两路口站转乘1号线,在歇台子站下3A出口出来直行10分钟左右,在第二个红绿灯处左拐即到!

TEL:023-86093686;18523001279

QQ:3273728454 微信:cqxm5588

023-86093686


详细内容

重庆小面培训厨房卫生注意事项

随着天气越来越热。细菌等微生物易滋生,是食物中毒高发季节。特别是学习中式快餐和西式糕点的学生要特别注意。为了保证食品卫生,避免不必要的食品安全问题,芳香餐饮提醒学生特别注意厨房卫生。例如:

1、防霉污染。25℃~35℃,相对湿度约70%是真菌生长繁殖的最佳条件,可产生对人体危害较大的毒素。因此,夏季要特别注意防止霉变污染,随时保持厨房通风干燥,缩短粮食、蔬菜的储存时间。


2、注意餐具和炊具的清洁。夏天,厨房用具和炊具容易受到蟑螂和苍蝇的攻击。这些被污染的器皿容易感染各种疾病。因此,最好使用消毒柜,避免每次使用前清洗的麻烦。此外,塑料耐热性差,易老化。食品酱油、酱油、醋、酒等最好不要使用塑料器皿,以免腐蚀变质。

3、注意食物的储存。生的和熟的食物应该分开存放在冰箱里。熟食应放在上面,生食应放在下面。蔬菜等生食应洗净或放入塑料袋,然后放入冰箱,防止交叉污染。


重庆培训地址:重庆市九龙坡区科园三路南方花园B区(彩电中心旁)
交通线路:江北机场或火车站乘坐轨道3号线,在两路口站转乘1号线,在歇台子站下3A出口出来直行10分钟左右,在第二个红绿灯处左拐即到!
TEL:023-86093686;18523001279
QQ:3273728454 微信:cqxm5588 

技术支持:巨手科技  售后微信号:18223349389

ICP备:渝ICP备19016235号-4  网站地图

扫一扫关注官方微信

客服中心
联系方式
023-86093686
185-2300-1279
185-2303-2244
- 客服
扫一扫关注渝香婆微博
技术支持: 巨手科技 | 管理登录